お料理保育

様々な食材を通して、園児が食の学びを得る機会を作ります。
– 園のガーデンで出来た野菜なども材料にする
– 季節の食材を使う
– 調理することによって
・食材の形態が変わっていく様を観察する
・食材の感触、匂いや味が変わっていく様を感じる
– 日本の独特な食べ物や調理法、味などを体験する
– 日本のものだけでなく、様々な”食”を楽しむ
– 単純に、料理の過程を楽しみ、美味しく食べる